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夏季晚餐吃什么好

2019/6/22 10:17:50 閱讀數:386 信息分類:食品招商 編輯:志鵬

到了夏季,有些人因為工作繁忙,晚餐往往沒有定時,或早或晚,甚至很多人直接餓著肚子睡去。如果晚餐比較油膩,多余的油脂攝入可引起血脂升高,進而導致動脈粥樣硬化和冠心病。多余的蛋白質攝入可增加胃腸、肝臟和腎臟的代謝負擔,對于有肝腎疾病的患者非常有害。那么襲擊晚餐吃什么好呢?接下來有我帶大家了解一下。

1、吃色氨酸食物

色氨酸可參與動物體內血漿蛋白質的更新,并可促使核黃素發揮作用,還有助于煙酸及血紅素的合成,可顯著增加懷孕動物胎仔體內抗體,對泌乳期的乳牛和母豬有促進泌乳作用。當畜禽缺乏色氨酸時,生長停滯,體重下降,脂肪積累降低,種公畜睪丸萎縮。在醫藥上用做癩皮病的防治劑。

營養學家建議,在吃晚餐的時候應該適量的多吃一些含有色氨酸的食物,因為這種物質在人體內代謝后會生成5—羥色胺,它能夠抑制中樞神經興奮度,產生一定的困倦感。除此之外5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素,這種物質經過證實確實有著很好的鎮靜和誘發睡眠作用。因此對于一些晚上經常失眠以及睡眠質量不好的人群而言,適量的多吃含色氨酸的物質可幫助我們有效的入眠。

在所有的色氨酸食物中,以小米中所含有的色氨酸含量為豐富,因此晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意,有利于提高進入腦內的色氨酸數量。除了小米之外,在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。而且色氨酸會借著碳水化合物、蛋白質的飲食組合順利進入大腦中,從而幫助我們創造一個安穩的睡眠。因此在晚上睡覺之前不妨搭配著吃點碳水化合物的食物,如蜂蜜全麥吐司或水果,它既有像安眠藥的安眠效果,卻沒有安眠藥依賴的副作用,不會讓人上癮。

2、吃維生素B族食物

維生素B族有十二種以上,被世界一致公認的人體必需維生素有九種,全是水溶性維生素,在體內滯留的時間只有數小時,必須每天補充。B族是所有人體組織必不可少的營養素,是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶,參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝,因此被列為一個家族。所有的維生素B必須同時發揮作用,稱為VB的融合作用。單獨攝入某種VB,由于細胞的活動增加,從而使對其它VB的需求跟著增加,所以各種VB的作用是相輔相成的,所謂“木桶原理”。羅杰.威廉博士指出,所有細胞對VB的需求完全相同。

面對夏季晚餐吃什么有營養的問題,專家建議我們,在晚餐的食物中不妨多準備一些含有維生素b族的食物。維生素相互間有協同作用,能調節新陳代謝,增強神經系統的功能,因此它能夠起到很好的消除煩躁不安以及促進睡眠的作用,這些作用對于現代人來說非常的重要。

含維生素b的食物有很多,其中以全麥食品中所含有的b族維生素為豐富,因此我們在晚餐的飲食中應該適量的食用一些全麥食品。含有b族維生素的食物有很多,比如像燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等。

夏季晚餐吃什么好?你了解到了嗎?今天就為大家分享到這里,想了解更多健康飲食知識,請關注火爆網5888.TV。

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